第46章
魏玉擡起頭,對着宋暖開口,“暖暖姐,小魚幹不放油很腥,但是要放油炸又很費油,這樣做不劃算的。
”
古代的魚雖然也有人追捧,但那都是不差錢的主,像是普通人家,是不舍得讓很多的油去做魚這道菜,不僅因為魚不值錢,而且魚的刺多,并不像是後世那般有五花八門的吃法。
宋暖神秘兮兮的笑着:“那就等我教你們新的吃法。
”
魏玉雖然還是不能夠理解,但他聽話,既然是暖暖姐喜歡吃,那他就多抓點。
一桶魚抓好,魏玉直接就拿着桶回去了,箫季雲和宋暖則是在岸邊等他拿桶回來。
等他回來的時候,身後還跟着葉影和清風明月。
他們的手裡都拿着桶,看到宋暖的時候,都笑了,“小姐,我們來抓魚給您吃。
”
“好吧,既然都來了,那就一起吧!
”
宋暖不嫌棄人多,更不嫌棄魚多,幾人分頭去抓魚,在抓魚的時候,宋暖甚至還看到了零星的大螃蟹,黃鳝,泥鳅……
除了水蛇,隻要是能吃的,她都讓他們抓了以後就放進了桶裡。
一個時辰後,他們帶來的六個桶都裝的滿滿當當,這才依依不舍的離開。
經過村子裡的時候,有人看到箫季雲他們晚上去抓了那麼多的魚,紛紛好奇的從窗戶裡探出頭來問:“季雲,怎麼抓了那麼多的魚?
”
“今年天氣太冷了,我們怕吃的不夠,所以多抓些魚做小魚幹。
”
那些人聽到這話,不由的在心裡吐槽:把銀錢都拿去蓋房子還買馬車,現在好了吧,欠了那麼多的錢現在連買糧食的錢都沒了。
隻是等他想說的時候,箫季雲他們已經走遠了。
看着箫季雲一行人抓了六桶魚,那人也有點不淡定了。
今年的冬天确實來的早了些,而且一下雪就那麼冷,看來,他确實應該多準備些,雖然魚不值錢,但沒吃的時候也是可以飽腹的。
箫季雲也沒有想到,第二天一早,大家因為害怕不夠吃,都去河裡抓魚了。
回到家裡,他們把魚全部都放在了門口。
外面下着雪,他們一點都不擔心魚死了以後會不新鮮。
做完這些,他們才燒水沐浴。
忙了一天,等宋暖第二天起床的時候,邱嬸子帶着大牛兄弟已經把半扇豬肉送過來了,似乎知道宋暖喜歡豬下水,他們把豬大腸和豬心,豬肝和豬肚都洗好了。
當然,他們還有其他的事情,借馬車過兩天去縣裡接花娘回來。
宋暖下去的時候,邱嬸子還在拉着箫母說話,見到她來,忙的就迎了上來。
“暖暖,聽說你們昨晚上抓了很多魚,能不能告訴嬸子一聲,你這是用來幹嘛?
”
邱嬸子笑着,此時的她也很是相信宋暖的能力,大戶人家的小姐,懂得東西肯定是比普通人多,而且魚又不要錢,若是有好的辦法可以去腥,她也可以讓兩個兒子去多抓些。
“邱嬸子,這魚雖然費點油水,但用來做湯給孩子們吃可是很有營養的。
”
“真的嗎?
”
“當然是真的,城裡很多大戶人家都喜歡用魚給公子小姐炖湯喝,您若是想學,我可以教您。
”
宋暖昨晚特意囑咐箫季雲今早去村子口買多點豆腐回來,就是為了做鲫魚豆腐湯。
她拿着魏玉他們一早起來殺的魚,去廚房煮鲫魚豆腐湯。
清風燒着火,見鍋熱了,宋暖才把豬油放在鍋裡化開,等鍋燒熱了以後,吩咐清風放小火,才把殺好的鲫魚一條條的放下去煎至兩面金黃,切了姜絲,又放了一點點醬油和米酒去腥,再放入兩大勺的水,再把豆腐切好放在裡面,加入食鹽。
熬了一刻鐘,宋暖在外面扯了一把蔥,切好以後将鍋蓋打開。
迎面撲來的是一股很香的魚香,此時的鲫魚豆腐湯熬成了濃白色,将蔥放了進去,就起鍋了。
“暖暖,你這鲫魚豆腐湯做的也太香了。
”
邱嬸子深吸了一口氣,聞着那湯的香味都快流口水了。
“嬸子就留下來一起吃早膳吧,我反正也煮了不少。
”
“那怎麼好意思。
”
話是這樣說,可邱嬸子的目光卻沒有離開那鍋湯。
宋暖又做了一道紅燒肉和臘肉炒土豆,青菜,蒸了一盤臘腸,就招呼着其他人吃早膳了。
早膳的主食是清風明月和葉母一早起來包的肉包子,蒸的又大又香,裡面的餡料也調的特别好,就連一塊留下來吃早膳的大牛和大壯都忍不住的多吃了幾個。
邱嬸子用完早膳,拉着她的手笑道:“暖暖,你這個鲫魚豆腐湯真的是太好喝了,要是我回頭不記得怎麼做了,你能不能再教教我,我想做給家裡人吃。
”
“可以的嬸子,隻要我有空肯定教您。
”
“念書的人腦子裡懂得東西就是多,我回頭也要把我那倆孫子放進學堂裡。
”
邱嬸子說着,這才戀戀不舍的離開了蕭家。
又過了會,村子裡開始有嬸子們陸陸續續的上門問宋暖,是怎麼做的鲫魚豆腐湯。
無奈,宋暖隻好和嬸子們說,下午讓她們都來學,這才把她們暫時先打發出去了。
看着來了一波又一波的人,魏玉說道:“暖暖姐,昨天晚上我們去河裡抓魚的事被他們知道,那些人都怕今年天氣異常,一個個的都去河裡抓魚了。
”
說着,他拿着桶躍躍欲試,“暖暖姐,我也再去抓幾桶魚,現在河裡魚多,這樣我們可以每天吃到鲫魚豆腐湯。
”
“你想去就去吧,不過村子裡的人都去了,估計也沒有那麼多魚了。
”
宋暖剛說完,魏玉拿着桶和箫季雲,葉影咻的一下就離開了。
箫母擔心的看着宋暖,說道:“暖暖,這天氣是不是有問題?
”
“娘,其實我也不知道,隻是覺得今年的冬天來的太快也異常的冷,所以害怕大雪封山了以後不夠吃……”
想到這,宋暖還是有些擔心的說道:“過年的東西還沒有買齊,過兩天我再去縣裡買些東西回來,到時娘你們也一起去吧!
”