第355章 讨她歡心
夜染因為忙着搗鼓水煮魚的調料,沒有覺察到這句話的深意,因為殷天識趣,唇角還得意的揚了揚。
等殷天帶着兩條小尾巴,拎着收拾好的三條魚回來。
夜染挑了一條,切成塊,加了些鹽、料酒、醬油腌漬後,用水澱粉上了槳。
油鍋燒熱後,魚塊炸至金黃色,烹入醋,再加清湯、白糖、水澱粉燒沸。
待燒至湯汁濃稠,起鍋裝了盆。
看着酥酥脆脆的一盤,香氣四溢,月兒和星兒忍不住在一旁咽口水,夜染一人捏一塊先給兩個小家夥解解饞。
吳大娘在另一個竈頭做清蒸魚時,夜染将鍋裡下了寬油,燒熱後加入幹花椒、大蒜、姜、辣椒。
西陵州産花椒,這個不難找到。
但辣椒這種東西十分難尋,隻有酒樓用得到,更何況秀水村這種鄉下地方。
蕭子骥知道夜染喜歡做好吃的,這次送來的節禮裡,備了好多種調料,正好用來做水煮魚。
油燒亮了,下魚頭和魚片,加料酒煮至顔色發白,再加鹽、白糖、胡椒粉,魚快熟時,調入醬油,香醋。
魚熟了後,夜染将魚盛出來,倒在一旁裝了豆腐、豬皿和鮮菇的砂鍋裡,再撒上花椒粉、蒜末、蔥段。
鍋裡多放些油燒沸,歇了火後,迅速加入幹椒辣和花辣,然後将滾油潑進一旁的砂鍋裡。
吳大娘那邊清蒸魚做好,夜染将砂鍋端上去架在火上再煮了一小會,好讓魚片和裡面的配菜更入味一些。
做了一道紅燒魚後,又燒了一道魚丸幹菇湯。
香噴噴的米飯,配上一道紅燒魚、一道清蒸魚、糖醋魚塊、水煮魚,再加上一道魚丸幹菇湯,一家人吃得大汗淋漓。
星兒和月兒第一回吃辣,都怕那個味兒。
但是禁不住水煮魚的香味,還是想試一試。
殷天怕魚刺卡到月兒的喉嚨,将魚片上的刺細細剔了,這才将魚片夾進小月兒碗裡。
兩個小家夥吃了幾塊魚片後,直喊辣,狂喝魚丸湯,像小狗狗一樣吐着舌頭,頓時惹得吳大娘和夜染笑開了。
圍坐在一起,吃一頓八月節的團圓飯。
氣氛正好!
殷天突然從袖籠裡取出一個小布袋子,遞給夜染。
夜染一愣:“這是什麼?
”
殷天唇角揚了揚:“打開看看!
”
夜染打開那個布袋子,看清楚裡面是鮮紅色的槳果,倒出來捧在手心裡一看,頓時兩眼放光。
人參種子?
八月左右,正是人參種子成熟的時節,夜染入山一直想找山參種子,卻次次失之交臂。
她腿傷了,等下次入山,就要錯過收種子的時候。
這人參種子,對她來說太珍貴了!
夜染驚喜道:“你什麼時候弄到的?
”
“昨天悄悄入過一趟山。
”
她為醫癡狂,他就知道,比起上次送的那套簪子,送藥材種子更能讨得她的歡心。
不管禮物貴賤。
她喜歡,才是最好的節禮!
殷天唇角勾出一個好看的孤度:“你一直忙着給人備節禮,染娘,這是送你的節禮!
”