第318章
“得您照拂,傳授制醬秘方。
”
崔江江滿口溢美之詞,“這麼好吃的甜麥醬,制成之後,定能大賣,不止雲都,全國各地一四十州,都會風靡開來。
雲煌的餐桌上,又添一日常佳肴。
”
小舅媽有着這樣厲害的醬方,明明可以自己開醬鋪,相信以“帝城商會”這個牌子的影響力,醬鋪定能蒸蒸日上,超越崔氏的醒園醬鋪隻是時間問題。
但,小舅媽卻把機會給了自己,這是器重!
更是恩賜!
“以後醒園的甜麥醬收益,您七我三。
”
“五五即可。
”慕聽雪不會占一個晚輩的便宜。
“這怎麼能行?
不妥當。
”崔江江内心惶恐,長公主提供了核心技術,而且隻要是她參與的生意,都會提供帝城商會的銷售渠道,“殿下若自己開醬鋪……”
“從選址、買鋪子、裝修,到小麥、黃豆、面粉等原材料的購入,再到制曲設備,再到雇傭工人,我若自己搞一套制醬的生産體系,又慢又麻煩,不如與醒園合作。
”
慕聽雪擺了擺手,“崔氏醒園醬鋪什麼都是現成的,體系成熟,甜麥醬交給你生産,效率高節約時間。
”
這與她選擇唐老夫人,制白砂糖,是一個商業思路。
她希望提升雲煌的生産力。
就不能隻自己發财。
她已經暗中做了調研,醒園全國幾十家鋪子大作坊,好些年持續虧損,行業蕭條,許多制醬師傅失業,工錢越來越少。
教了崔江江甜麥醬的制法,就能挽救這個行業,也順帶給了至少數千人活路。
而甜麥醬一定會暢銷,不是她自負,而是這個東西,不止應用于北京烤鴨醬,還成為天朝華北地區許多家庭的主要副食之一!
崔江江仿佛看到了美好的未來,滿面春風道:“定不負殿下期待!
”
十日的功夫,一晃而過。
醒園的第一批甜麥醬,生産了出來。
剛一上架銷售,就遭到了雲都城民極熱烈的歡迎!
有用大青瓷壇子密封的,一大壇五兩銀子;也有從大醬缸裡,舀出來稱重零售,一兩五十文。
因為制醬需要大量的鹽,所以價格不是特别親民。
但好在雲都有錢人極多,這座樞機皇城,聚集了全國百分之七十的富者。
“醬心獨到,美味天成。
與口水雞相配,絕了。
”
“扯你娘的蛋,這甜麥醬分明是拌飯才更好吃!
老闆,來一壇。
”
“無知,用大肘子蘸醬,才是無上妙品。
”
一群老饕,聞着味兒就尋來了,紛紛掏錢購買。
還有人在醒園的門口,擺了個煎餅攤,大煎餅塗上長公主發明的甜麥醬,再卷上長公主帶來的神糧土豆絲兒,加上一筷子長公主培育的豆芽,鋪上兩片冬葵菜葉子。
煎餅攤的隊伍都排出去老長。
這一口咬下去,是好幾種蔬菜,甜麥醬的香味充斥在唇舌間,試問大冬天的,還有比這更好的早食麼?
“大小姐,那駝背老頭擱咱們店門口擺攤兒,蹭咱們的客人。
”
醒園的掌事,皺着眉頭,“小的這就去把他轟走!
一個市井小民,也敢借崔家甜麥醬的東風賺錢……”
“不許去擾民!
”
崔江江嚴厲呵止。
這位掌事也是崔氏族人,他勸道:“可是大小姐,他從咱們這兒拉客人。
”
“一樣的,去他那買煎餅的人,也會到咱們店裡來看看。
互惠互利。
”
崔江江正色道,“自從甜麥醬出售,這雲都多了不少煎餅攤、卷馍攤,冬日天寒地凍,人家天沒亮就出來擺攤養家糊口,何至于把人攤子都給砸了?
豪奴做派要不得,敗壞的是崔家的名聲。
”
崔管事慚愧地低下了頭:“是小的魯莽了。
”
崔江江繼續道:“咱們醒園還是跟長公主密切合作的,若砸了百姓的煎餅攤,定會民怨沸騰。
我不想在民間聽到任何對長公主不利的浮言非議。
”
在崔家大姑娘的要求下,雲都的兩家醒園醬鋪,非但不趕人砸攤,還給賣煎餅的老頭、老婦送熱水喝。
一時之間,倒成了皇城的一樁美談。
來醒園買甜麥醬的人,反而更多了。
一輛杏黃鑲金的華貴馬車,路過醒園醬鋪。
美婦人撩開了蜀錦的簾子,往窗棂外看:“江江跟着長公主做生意,真是越來越有出息了。
我晌午去了二妹妹攢的賞詩宴,宴會上的诰命貴夫人們都說,咱們崔家的大姑娘,是教養得特别好。
”
“這話你當她面說。
”
崔士甯擡眼,慈愛地看着鋪子裡忙碌的長女。
“孩子不能誇,他們會驕傲。
”晏岚不認同,“母親倒是天天誇天晟,都溺愛成什麼樣子了,嚴格些才好。
”
崔士甯不喜歡跟妻子争辯講道理。
一辯,她特容易發火。
一吵架,就身心疲倦。
朝中諸事繁雜,晏黨與離黨傾軋嚴重,他作為晏黨骨幹、中書省的一把手,每天都很累。
今早大朝會,還差點跟離家人打起來。
時間久了,這位崔家家主,就養成了就算持反對意見也幹脆沉默的習慣,避免和老妻沖突,維持表面的歲月靜好。
“該把江江接回家了,總麻煩長公主不好。
”晏岚有些想念女兒,“你去長公主府接人。
”
“下午還有個廷議。
”
崔士甯表示自己沒空,“内閣四位大臣,必須要到。
”
他不想去接。
接回來幹嘛?
江江待在長公主府這十日,明顯長進了很多,名聲也越來越顯。
一接回來,孩子娘又要沒日沒夜地數落她,這個不好,那個不對,要麼就是逼她去相看世家子,搞得女兒整日都蔫蔫的,壓抑得不行。
“那等廷議結束,你從宮裡打轎回來,饒行一趟長公主府。
”晏岚不死心。
崔士甯含糊地嗯了一聲。
晚上回崔府的時候,醉醺醺的,隻說是應酬,與大臣吃酒。
晏岚心裡憋着火兒:“江江呢?
”
回應她的,是娃娃臉夫君倒頭就睡的呼噜聲。
晏岚:“……”
在父親的刻意掩護下,崔江江的快樂生活,還遠沒有結束。
學會了甜麥醬。
今兒長公主得了空閑,又給她上課了。
“前幾日,你說崔家地窖裡儲存了不少胡豆。
”胡豆就是大蠶豆。
“依您的吩咐,都冷水浸泡,豆粒兒飽脹,磨了殼子撥了瓣兒。
小舅媽,咱們是要做胡豆醬麼?
”