第448章
喝完一碗,春竹又把碗給捧過去,“我可以再來一碗嗎?
”
鳳仙仙點頭,“當然可以,一大盆呢,隨便喝。
”
說著,又給其他人都盛了一碗。
眾人都被這看似寡淡,實則鮮美無比的豆腐湯給驚艷了。
“這到底是怎麼做的,看起來就和開水差不多啊。
”賣菜嬸子說著,還特地站起來去看。
湯盆裡除了湯就是豆腐,別的什麼都沒有了。
“這叫做開水白......豆腐。
”鳳仙仙解釋道。
“拿開水做的?
”賣菜嬸子更加驚愕。
當然不是用開水做的。
所謂開水白豆腐,隻是說裡面的湯很清澈,看上去就和開水沒什麼分別。
實際上,他是用雞鴨豬熬制的濃郁湯底。
等快出鍋的時候,用紗布再三過濾,將湯裡面的雜質全部都過濾掉,這樣就能讓湯十分清澈。
要知道,這可是一道國宴菜呢!
鳳仙仙稍作改動,將裡面的白菜改成了豆腐。
豆腐本身不會太有味道,但加上湯的鮮美,兩者組合就是絕佳。
大家都對這道菜稱贊有加。
一大盆的湯,半滴都沒有剩下。
作為養豬人,哦不是,作為廚師的鳳仙仙覺得格外有成就感。
等大家吃飽喝足,她才從竈房端出自己預留的那一份,送去房間給花娘。
花娘現在還在養病,就需要喝這種有營養的湯。
“仙仙,你的手藝真是太好了。
”花娘喝了一口,立馬稱贊道。
頓了頓,又道,“明天你帶著崽崽們去見老夫子的時候,能不能順便帶上虎子啊?
”
如今她不能下地活動,賣菜嬸子要在好豆友幹活,虎子上私塾的事情,她隻能拜托鳳仙仙了。
鳳仙仙擺了擺手,“跟我還客氣這些?
當然會帶去的,放心吧。
”
“謝謝你仙仙。
”花娘總算是松了一口氣。
有鳳仙仙帶著去見老夫子,她家虎子肯定能被招進私塾的。
轉眼,便到了第二天早上。
五個崽崽老早便起來了,圍在八仙桌前,看著面前的一根油條和兩個雞蛋,陷入了疑惑當中。
這是什麼奇怪的早飯?
鳳仙仙又從竈房端了一鍋豆漿出來,見大家還沒開動,不禁疑惑,“怎麼不吃啊?
”
“娘親,去見老夫子之前,必須要吃這些嗎?
”五崽崽仰起頭,巴巴的問道。
鳳仙仙一愣,繼而搖頭,“也不是啊,隻是這樣吃有個好兆頭而已。
”
一根油條加兩個雞蛋,合起來就是一百分。
多好的兆頭啊!
“來,每人再喝一碗豆漿,小心別噎著。
”鳳仙仙溫柔的說道。
幾個崽崽對視一眼,還是拿起了桌上的油條和雞蛋,開始吃了起來。
除了小胃口的五崽崽有點勉強之外,其他幾個崽崽都順利搞定了這份早飯。
他們都吃完了,虎子這才揉著眼睛跑進堂屋,“鳳嬸嬸,對不起我起晚了。
”
“沒事,快坐下吃飯,”鳳仙仙拍了拍虎子的腦袋,“昨晚是在背三字經嗎,嬸嬸都聽見了,虎子真用功。
”
“我娘說要背得滾瓜爛熟,這樣老夫子才會覺得我聰明,收我進私塾。
”虎子說道。
“虎子這麼聰明,肯定能進私塾。
”鳳仙仙說道。
等虎子也吃完早飯,鳳仙仙這才收拾好東西,領著六個小朋友出門去。