就連第一樓的大掌櫃都面露狂喜。

　　“杜老，求救急。
.”

　　他的話還沒有說完，杜老舉起了右手。

　　眾人看到他右手三根手指包紮著，頓時驚了。

　　“不好意思，老夫前天不小心燙了手，操不了刀。
”杜老說。

　　如同一盆冰水，澆了大掌櫃一頭。

　　他是真的要哭出來了。

　　“不過，如果給你們切了那靈菇，有什麼好處？
”杜老眼珠一轉。

　　“不是不能切嗎？
”

　　沈玄接了話，“如果能切，杜老還能幫著烹飪，做出來的千雪菇不會在孫大廚之下。
到時候，切菇的人分半斤，烹飪的杜老分半斤，如何？
”

　　他們之前沒有預定過這千雪菇，但沈玄看到傅昭寧來了這裡，那肯定是要嘗嘗的，難得的機會。

　　“好！
”

　　大掌櫃立即就拍了闆，又對其他人說，“各位貴客，到時候就隻能從我們東家自己留的半斤，還有各位預定的那些中再稍稍勻出半斤來，數量也就少一口，成嗎？
”

　　二皇子在沈玄進來的時候目光就一直落在他身上。

　　聽到這裡，他含笑點頭，“可以。
”

　　二皇子都同意了，那其他人也都不敢有什麼意見。
吃少一口，總比沒有好。

　　“杜老不是手燙傷了嗎？
還有誰能切？
”

　　傅昭寧這時已經走到了杜老身邊，“表叔公，手怎麼燙傷的？
”

　　她知道杜老格外注意這雙手，一個受傷可能就會讓他再掌不了勺了，這對於他來說可是一件不能承受的事。

　　“這事回頭再說。
”杜老搖了搖頭。
“昭寧，那千雪菇怎麼切成千片花的樣子，就是我之前給你切過的寒梅豆腐一樣的刀法，你去切。
”

　　“我去？
”傅昭寧都驚了。

　　其他人也都懷疑自己的耳朵是不是出了毛病。

　　“她？
”

　　“開什麼玩笑？
”

　　“就是她，她刀工好。
”杜老很是驕傲，拍了拍傅昭寧的肩膀，“你去，你那一手刀工，不比孫子差。
”

　　傅昭寧沒有遇到杜老之前也沒有想過，她用來做手術而練出來的，對刀的掌控能力，竟然也能夠用來做菜。

　　這個也是她之前在廚房無意被杜老挖掘出來的本事。

　　當時傅昭寧閑著無事去廚房看杜老做菜，杜老說要雕朵蘿蔔花，還要晶瑩剔透的花瓣，那就需要切得極薄，傅昭寧就說試試。

　　結果她用了杜老專門用來雕花的小刀，感覺就和握手術刀一樣，刀在手，都感覺能隨心而走。

　　那蘿蔔花切得極薄極美，花瓣都能透出光。

　　“快去吧，靈菇不能再等。
”

　　大掌櫃是不信的，但這說話的可是杜老啊！
千雪菇的做法就是出自杜老之手！

　　“姑娘，快請，快請。
”

　　他顧不上那麼多了，趕緊就把傅昭寧領到了案闆前。

　　那裡白玉做成的盆裡，泡著一朵朵白色的菇。

　　這就是靈菇？

　　傅昭寧確實也是沒有見過這種菇。

　　二皇子跟了過來，平恩侯趕緊也跟上。
還有不少人要擠進來看，但廚房容不下那麼多人，他們隻能在門口探頭探腦，脖子伸得老長。

　　“孫子的刀拿來。
”杜老說。

　　立即就有人把孫大廚的切片小刀拿了過來。