第806章
到家以後,顧元元也沒有歇著,抓緊時間做果醬。
晚上要給沈寶兒做生日蛋糕,到時候生日蛋糕配果醬,想必味道也不錯。
顧元元讓劉婆子把包裹裡的野果倒出來,分別清洗幹淨,顧元元挑了其中兩種帶點酸味的野果做果醬。
果醬本身需要加糖,帶點酸味,酸酸甜甜的才開胃。
至於另兩種味道比較甜的野果,就留著生吃,也留一些晚上做蛋糕。
把選出來做果醬的兩種野果切成小顆粒狀,上面撒上白糖讓它淹漬一會兒。
等到霜糖溶化,野果也開始泌出果汁,找一個幹淨的、無油的鍋,把混合了霜糖的野果倒進去慢火熬煮。
熬煮的過程中,需要用勺子不停的攪拌,以防底下糊鍋。
等到鍋裡的果汁熬煮到濃稠的程度,關火,攤涼,裝進事先準備好的容器中。
不過今天熬煮果醬純屬臨時起意,所以家裡並沒有準備專門的容器,隻好隨便找了個碗盛著。
反正做得也不多,一人嘗一點就沒了,也不存在放壞的問題。
除了熬了兩種野果的果醬,顧元元又熬了一鍋桃子果醬。
因為這些桃子比較甜,所以桃子果醬裡面隻放了一點點糖,吃起來味道居然也很不錯。
果醬出鍋,受到大家的一緻歡迎,特別是沈正則,可能是因為年紀小,加上小時候吃多了苦,所以吃起東西來,特別嗜甜,此時差點就抱著裝果醬的碗當飯吃。
好在小豆丁的記性還是不錯的,到底還記得,顧元元曾經說過,吃多了甜的,牙齒會長蟲子,所以吃起來還算克制。
但是,抱著碗不撒手也是真的,說是要留著明天吃。
顧元元哭笑不得,然後給他講了個孔融讓梨的故事。
小豆丁聽了之後,絲毫沒體會到其中禮讓的美德,反而振振有辭的對顧元元說道:“大嫂,我覺得,他是因為吃不下大的,所以才要小的。
”
顧元元:“......”
好嘛,現在的小孩,思維竟然強悍如斯。
顧元元挑了挑眉,問他:“那你現在也不下這些果醬,為什麼不讓給別人吃?
”
沈正則:“這不一樣!
”
“我吃得下的,我是怕牙齒長蟲子,所以才留著明天慢慢吃。
”
顧元元都要讓他氣笑了:“那孔融也可以挑選那個大的梨,留著第二天慢慢吃。
”
小豆丁理直氣壯搖頭:“不,不一樣!
”
“梨子切開,等到第二天就不好吃了。
”
真是,太有道理了,
顧元元忽然發現,自己竟然說不過一個小豆丁了。
好在沈正則是個講道理的小豆丁,雖然理由一套一套的,到底還是把手裡的果醬貢獻出來給大家品嘗。
還對顧元元道:“大嫂,我知道那個故事的意思,是禮讓友愛,兄友弟恭。
”
“就好像,就好像大哥大嫂對我和姐姐好,我和姐姐也要對大哥大嫂好!
”
沈寶兒在一旁跟著重重點頭:“正則說得對,我們以後會好好孝敬大哥大嫂的。
”
顧元元摸摸沈正則的頭發,道:“好,我和你大哥等著你們兩個孝順。
”
“不過在那之前,你們首先要把自己的人生規劃好。
”
“正則,大嫂今天再教你一句:‘窮則獨善其身,達則兼濟天下。
’”